Italvin Archieven - Italiaanse Wijnshop https://italiaansewijnshop.nl/leverancier/italvin/ De plek voor jouw Italiaanse wijnen! Sun, 15 Feb 2026 15:25:31 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://italiaansewijnshop.nl/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/cropped-favicon-32x32.png Italvin Archieven - Italiaanse Wijnshop https://italiaansewijnshop.nl/leverancier/italvin/ 32 32 Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo 2023 https://italiaansewijnshop.nl/product/andreola-col-del-forno/ Thu, 10 Oct 2024 09:00:44 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=7964 Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo is een verrukkelijke Prosecco Superiore DOCG uit het hart van Veneto. Deze elegante bubbel blinkt uit door zijn verfijnde aroma's en levendige smaak. Ideaal voor feestelijke momenten, als aperitief of bij lichte gerechten.

Het bericht Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo 2023 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over het wijnhuis

Andreola

Sinds 1980 maakt Andreola Prosecco’s van de beste druiven uit het Valdobbiadene gebied. Sindsdien werken 2 generaties al aan het maken van de beste prosecco’s die je kan vinden uit Valdobbiadene.

Tegenwoordig zet Stefano Pola de wijngaard met dezelfde filosofie als zijn vader voort. Met het besef dat Prosecco niet zomaar een product is maar een levend wezen. De evolutie van de wijnstok, het aanpassingsvermogen tot aan het terrein en klimatologische verscheidenheid. De arbeid binnen de wijngaarden is volledig handmatig om zo de beste kwaliteit te garanderen.

Sinds 2016 maakt Andreola Single Vineyard Prosecco’s die kwaliteit en diversiteit naar een hoger niveau tillen. Dit heeft als resultaat dat Andreola winnaar is van Tre Bicchieri, de hoogst haalbare prijs in Italië voor het maken van wijn.

Bekijk de wijn van Andreola
Over deze wijn

Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo

Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo is een verfijnde Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, geproduceerd door het gerenommeerde wijnhuis Andreola. Dit familiebedrijf, opgericht in 1984 door Nazzareno Pola en nu geleid door zijn zoon Stefano Pola, staat bekend om zijn “heroïsche wijnbouw” in de heuvels van Valdobbiadene, een UNESCO-werelderfgoedlocatie. Met een focus op handmatige oogst en respect voor het terroir, creëert Andreola wijnen die de unieke kenmerken van de regio weerspiegelen.

Proefnotitie

In het glas onthult zich een strogele kleur met een fijne, aanhoudende perlage. De neus wordt verwend met intense aroma’s van rijpe appel, peer en een vleugje witte bloemen. Vervolgens verrast de smaak met een perfecte balans tussen frisheid en zachtheid. Bovendien zorgen tonen van citrus en amandel voor een complexe smaakbeleving. De afdronk is lang en verfrissend, met een subtiele minerale toets die getuigt van de unieke terroir.


Over de wijnstijl

De Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo behoort tot de prestigieuze categorie Prosecco Superiore DOCG. Deze mousserende wijn wordt geproduceerd volgens de Charmat-methode, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in grote druktanks. Het resultaat is een elegante bubbel met een frisse, fruitige stijl die kenmerkend is voor hoogwaardige Prosecco.


Combineer deze wijn met

De Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo is een veelzijdige wijn die uitstekend combineert met diverse gerechten:

  1. Aperitief: Geniet van deze Prosecco als welkomstdrankje, eventueel vergezeld van lichte hapjes zoals olijven of geroosterde amandelen.
  2. Voorgerechten: Serveer bij antipasti zoals Prosciutto di Parma met meloen of een frisse caprese salade.
  3. Visgerechten: Combineer met lichte visgerechten, bijvoorbeeld gegrilde zeebaars of een risotto met zeevruchten.
  4. Desserts: Verras je gasten door deze bubbel te schenken bij fruitige desserts of een luchtige panna cotta.
  5. Kaasplank: Creëer een perfecte match met zachte Italiaanse kazen zoals mozzarella of burrata.

Het bericht Andreola Col del Forno Rive di Refrontolo 2023 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>