Wijn uit Toscane - Italiaanse Wijnshop https://italiaansewijnshop.nl/product-categorie/wijn-uit-toscane/ De plek voor jouw Italiaanse wijnen! Sat, 18 Jul 2026 10:43:03 +0000 nl-NL hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.2 https://italiaansewijnshop.nl/wp-content/uploads/sites/2/2022/02/cropped-favicon-32x32.png Wijn uit Toscane - Italiaanse Wijnshop https://italiaansewijnshop.nl/product-categorie/wijn-uit-toscane/ 32 32 Poggio al Sole Sangiovese Bianco 2025 https://italiaansewijnshop.nl/product/poggio-al-sole-sangiovese-bianco/ Sun, 17 May 2026 09:00:45 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=11405 Poggio al Sole Sangiovese Bianco is een verrassende witte wijn uit Toscane, gemaakt van de Sangiovese druif. Deze biologische wijn komt van het familiebedrijf Poggio al Sole in de Chianti Classico regio. Met zijn frisse aroma’s van citrus en steenfruit en levendige smaak is het een veelzijdige begeleider van lichte Italiaanse gerechten. De innovatieve vinificatiemethode resulteert in een unieke wijn die de traditie van Toscane op een nieuwe manier interpreteert.

Het bericht Poggio al Sole Sangiovese Bianco 2025 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over deze wijn

Poggio al Sole Sangiovese Bianco

Poggio al Sole Sangiovese Bianco is een unieke witte wijn uit Toscane, Italië. Deze verrassende creatie wordt gemaakt door het gerenommeerde wijnhuis Poggio al Sole, gelegen in het hart van de Chianti Classico regio. Het familiebedrijf, dat sinds 1990 in handen is van het Zwitserse echtpaar Kathrin en Johannes Davaz, heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw. De wijngaarden van Poggio al Sole bevinden zich op een zonnige heuvel tussen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti, waar de druiven optimaal kunnen rijpen. Het wijnhuis staat bekend om zijn duurzame en biologische wijnbouw, met een focus op kwaliteit en authenticiteit. De unieke terroir, met de typische galestro-bodem van de Chianti streek, draagt bij aan het karakteristieke profiel van hun wijnen.

Proefnotitie

Poggio al Sole Sangiovese Bianco onderscheidt zich door zijn bijzondere vinificatiemethode. Hoewel Sangiovese doorgaans wordt gebruikt voor rode wijnen, wordt deze druif hier op een innovatieve manier ingezet voor een witte wijn. De druiven worden direct na de oogst geperst, waardoor er minimaal contact is met de schillen. Vervolgens vindt de fermentatie plaats bij een gecontroleerde lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Deze techniek zorgt ervoor dat de frisse en fruitige aroma’s van de Sangiovese druif behouden blijven, terwijl de karakteristieke tannines en diepe kleur van een rode wijn worden vermeden.

Over de wijnstijl

In het glas presenteert de Poggio al Sole Sangiovese Bianco zich met een heldere, lichtgele kleur. De neus onthult verfrissende aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen en subtiele hints van steenfruit. Op de tong ontvouwt zich een levendige smaak met tonen van rijpe peren, perziken en een vleugje mineralen. De wijn heeft een opvallende frisheid dankzij de natuurlijke zuurgraad van de Sangiovese druif, gecombineerd met een aangename rondheid en een middellange, verfrissende afdronk. De alcohol ligt rond de 13,5%, wat zorgt voor een goede balans en body.Deze unieke witte wijn past in de trend van experimentele wijnbouw in Toscane, waarbij traditionele druivenrassen op nieuwe manieren worden toegepast. De Poggio al Sole Sangiovese Bianco combineert de typische kenmerken van de Sangiovese druif – zoals de levendige zuurgraad en fruitige aroma’s – met de frisheid en lichtheid van een witte wijn. Het resultaat is een verrassende en veelzijdige wijn die zowel toegankelijk als intrigerend is voor wijnliefhebbers.

Combineer deze wijn met

Poggio al Sole Sangiovese Bianco is een uitstekende begeleider van diverse gerechten uit de Italiaanse en internationale keuken. De frisse zuurgraad en fruitige tonen maken hem bij uitstek geschikt voor lichte voorgerechten zoals carpaccio van zeebaars of een salade met geitenkaas en vijgen. De wijn past ook goed bij pasta gerechten met lichte sauzen, zoals spaghetti alle vongole of penne met courgette en ricotta. Voor een klassieke Toscaanse combinatie, serveer deze wijn bij een antipasti plank met Pecorino kaas, olijven en gegrilde groenten. De veelzijdigheid van de wijn maakt hem ook een goede match voor gegrilde vis, zoals dorade of zeebaars, of lichte gevogelte gerechten zoals kip met citroen en rozemarijn.
Over het wijnhuis

Poggio al Sole

Poggio al Sole ligt in het hart van Toscane, tussen Florence en Siena, nabij de dorpen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. De geschiedenis van dit wijnhuis gaat terug tot de 12e eeuw, toen er al wijn en olijfolie werden geproduceerd. In 1990 kocht de Zwitserse familie Davaz het landgoed en sindsdien leiden Johannes en Kathrin Davaz het wijnhuis.

Tegenwoordig helpen ook hun zoon Valentino en zijn vrouw Stephanie mee. De wijngaarden beslaan 24 hectare met een zuidoost tot zuidwest ligging op 320-480 meter hoogte. De druivensoorten zijn voornamelijk Sangiovese, maar ook Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Chardonnay. Sinds 2016 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

Bekijk de wijn van Poggio al Sole

Het bericht Poggio al Sole Sangiovese Bianco 2025 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]> Poggio al Sole Primavera 2025 https://italiaansewijnshop.nl/product/poggio-al-sole-primavera/ Sun, 17 May 2026 09:00:14 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=11430 Poggio al Sole Primavera is een biologische rosé uit Toscane, gemaakt van 100% Sangiovese druiven. Deze elegante wijn heeft aroma's van rood fruit en bloemen, met een droge, frisse smaak en subtiele tannines. Perfect als aperitief of bij mediterrane gerechten zoals antipasti, visgerechten en lichte pasta's. Een veelzijdige rosato met karakter en diepgang.

Het bericht Poggio al Sole Primavera 2025 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over deze wijn

Poggio al Sole Primavera

Poggio al Sole Primavera is een biologische rosé wijn uit het hart van Toscane, Italië. Deze rosé wordt gemaakt van 100% Sangiovese druiven en komt van het wijndomein Poggio al Sole, gelegen tussen Florence en Siena. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw, zoals blijkt uit documenten in de archieven van de nabijgelegen abdij van Badia a Passignano. In 1990 nam de Zwitserse familie Davaz het landgoed over en sindsdien wordt de wijn volgens biologische principes geproduceerd. De wijngaarden liggen op een hoogte van 320-480 meter, wat bijdraagt aan de unieke karakteristieken van deze wijn.

Proefnotitie

In de neus biedt Poggio al Sole Primavera delicate aroma’s van verse aardbeien en rode kersen, aangevuld met subtiele hints van cranberry. De geur wordt verder verrijkt met fruitige tonen van frambozen en zwarte bessen. Op het gehemelte presenteert de wijn zich met een mooie elegantie, levendige fruitigheid en lichte tannines. De smaak is droog en elegant met een zalm-roze kleur die kenmerkend is voor deze rosé.


Over de wijnstijl

De wijn wordt gemaakt volgens veganistische standaarden en is biologisch gecertificeerd. Deze rosato uit Toscane is gemaakt van 100% Sangiovese, de druif van Chianti Classico. Kort geperst voor een delicate kleur, vergist in RVS zonder malolactische gisting. Daardoor blijft de wijn fris en levendig, met meer body dan veel rosés. Lage opbrengst zorgt voor karakter en diepgang.


Combineer deze wijn met

Poggio al Sole Primavera is een elegante, biologische rosé uit Toscane, gemaakt van Sangiovese. Dankzij de frisse zuren en subtiele tannines combineert deze wijn perfect met tomatengerechten, vis, antipasti, arancini, fritto misto en gegrilde kip of zalm. Ook bij lichte pastagerechten zoals spaghetti alle vongole komt hij tot zijn recht. Ideaal als aperitief en een veelzijdige begeleider van mediterrane gerechten!

Over het wijnhuis

Poggio al Sole

Poggio al Sole ligt in het hart van Toscane, tussen Florence en Siena, nabij de dorpen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. De geschiedenis van dit wijnhuis gaat terug tot de 12e eeuw, toen er al wijn en olijfolie werden geproduceerd. In 1990 kocht de Zwitserse familie Davaz het landgoed en sindsdien leiden Johannes en Kathrin Davaz het wijnhuis.

Tegenwoordig helpen ook hun zoon Valentino en zijn vrouw Stephanie mee. De wijngaarden beslaan 24 hectare met een zuidoost tot zuidwest ligging op 320-480 meter hoogte. De druivensoorten zijn voornamelijk Sangiovese, maar ook Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Chardonnay. Sinds 2016 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

Bekijk de wijn van Poggio al Sole

Het bericht Poggio al Sole Primavera 2025 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]> Poggio al Sole Chianti Classico 2022 https://italiaansewijnshop.nl/product/poggio-al-sole-chianti-classico-2022/ Wed, 13 May 2026 11:17:20 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=13154 Poggio al Sole Chianti Classico is een biologische wijn (90% Sangiovese, 10% Canaiolo) uit het hart van Toscane. Deze robijnrode wijn biedt aroma’s van kersen, aardbeien en kruiden met een levendige zuurgraad en zachte tannines. Perfect bij pasta met tomatensaus, gestoofd vlees en harde kazen. Serveren op 16-18°C.

Het bericht Poggio al Sole Chianti Classico 2022 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over deze wijn

Poggio al Sole Chianti Classico

Poggio al Sole Chianti Classico is een authentieke Italiaanse wijn uit het hart van Toscane. Het wijnhuis Poggio al Sole, wat “heuvel in de zon” betekent, ligt prachtig gesitueerd tussen Florence en Siena, in de gemeenten Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. De Davaz familie, oorspronkelijk uit Zwitserland, nam het domein in 1990 over en bracht hun jarenlange wijnbouwtraditie mee. Johannes en Kathrin Davaz waren pioniers in duurzame landbouw en biologische wijnproductie in de regio. Tegenwoordig wordt het wijnhuis ondersteund door hun zoon Valentino en zijn vrouw Stephanie. Het landgoed strekt zich uit over 70 hectare, waarvan 24 hectare wijngaarden op een hoogte van 320-480 meter boven zeeniveau. De wijngaarden zijn zuidoost tot zuidwest georiënteerd, wat zorgt voor optimale zonexpositie.

Proefnotitie

Poggio al Sole Chianti Classico presenteert zich met een heldere robijnrode kleur met granaatrode accenten. In de neus ontvouwen zich expressieve aroma’s van verse kersen, aardbeien en frambozen, aangevuld met subtiele minerale tonen. Daarnaast zijn er delicate hints van kruiden en bosgrond waarneembaar. Op het gehemelte toont de wijn een levendige zuurgraad met prachtige, zachte tannines en een rijke, gestructureerde mondgevoel. De smaak wordt gedomineerd door frisse kersen en donkere bessen, met subtiele tonen van walnoot en lichte chocolade. De afdronk is verfrissend en uitnodigend, met een prachtig samenspel van fruit en kruidige nuances. De sinaasappelschil ondertonen geven de wijn een extra dimensie en zorgen voor balans en frisheid.

Over de wijnstijl

Deze Chianti Classico bestaat uit 90% Sangiovese en 10% Canaiolo druiven. De druiven worden eind september/begin oktober handmatig geoogst. Daarna volgt fermentatie in roestvrijstalen tanks met een maceratie van ongeveer 12-16 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in gebruikte vaten en tanks, voordat hij in april wordt gebotteld. Het resultaat is een medium tot volle wijn met een alcohol percentage van 14%. De wijn heeft een compacte structuur met delicate, gelaagde fruitaroma’s en een langdurige afdronk. Kenmerkend voor deze biologisch gecertificeerde wijn is de klassieke expressie van Sangiovese druiven. De wijn kan direct gedronken worden, maar heeft ook potentieel om tot 2028 te rijpen. Voor optimale smaakbeleving wordt aanbevolen de wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C.

Combineer deze wijn met

Door zijn uitgesproken zuurgraad, vooral wanneer jong, past Poggio al Sole Chianti Classico uitstekend bij tomatengerechten zoals pasta met vlees- of tomatensaus. Denk hierbij aan klassieke gerechten als ragù bolognese of spaghetti met gehaktballen. Daarnaast harmonieert de wijn prachtig met crostini, vooral wanneer deze zijn belegd met paddenstoelen of kippenlever. Voor een traditionele Toscaanse ervaring combineer je deze wijn met pasta, gestoofd vlees of harde kazen zoals pecorino. Ook bij gegrild of geroosterd vlees komt deze Chianti Classico goed tot zijn recht. Een verrassende maar succesvolle combinatie is met kastanjes, die de aardse tonen in de wijn complementeren. Voor een authentieke Italiaanse antipasti ervaring serveer je de wijn bij finocchietta (vleeswaren met venkelzaad) en pecorino kaas. De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem geschikt voor talloze culinaire combinaties.
Over het wijnhuis

Poggio al Sole

Poggio al Sole ligt in het hart van Toscane, tussen Florence en Siena, nabij de dorpen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. De geschiedenis van dit wijnhuis gaat terug tot de 12e eeuw, toen er al wijn en olijfolie werden geproduceerd. In 1990 kocht de Zwitserse familie Davaz het landgoed en sindsdien leiden Johannes en Kathrin Davaz het wijnhuis.

Tegenwoordig helpen ook hun zoon Valentino en zijn vrouw Stephanie mee. De wijngaarden beslaan 24 hectare met een zuidoost tot zuidwest ligging op 320-480 meter hoogte. De druivensoorten zijn voornamelijk Sangiovese, maar ook Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Chardonnay. Sinds 2016 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

Bekijk de wijn van Poggio al Sole

Het bericht Poggio al Sole Chianti Classico 2022 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]> Poggio al Sole Trittico 2023 https://italiaansewijnshop.nl/product/poggio-al-sole-trittico/ Wed, 13 May 2026 09:00:55 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=12754 Poggio al Sole Trittico is een biologische rode wijn uit Toscane met 70% Sangiovese, 15% Merlot en 15% Cabernet Sauvignon. De wijn heeft een helder paarse kleur met aroma's van pruimen en zwarte bessen. Op de tong is hij sappig met zijdezachte tannines en een mineralische structuur. De Trittico past bij gestoofde vleesgerechten, pasta en paddenstoelen.

Het bericht Poggio al Sole Trittico 2023 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over het wijnhuis

Poggio al Sole

Poggio al Sole ligt in het hart van Toscane, tussen Florence en Siena, nabij de dorpen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. De geschiedenis van dit wijnhuis gaat terug tot de 12e eeuw, toen er al wijn en olijfolie werden geproduceerd. In 1990 kocht de Zwitserse familie Davaz het landgoed en sindsdien leiden Johannes en Kathrin Davaz het wijnhuis.

Tegenwoordig helpen ook hun zoon Valentino en zijn vrouw Stephanie mee. De wijngaarden beslaan 24 hectare met een zuidoost tot zuidwest ligging op 320-480 meter hoogte. De druivensoorten zijn voornamelijk Sangiovese, maar ook Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Chardonnay. Sinds 2016 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

Bekijk de wijn van Poggio al Sole
Over deze wijn

Poggio al Sole Trittico 2023

Poggio al Sole Trittico is een rode wijn uit Toscane, afkomstig van het gelijknamige wijnhuis dat tussen Florence en Siena ligt. Deze IGT Rosso Toscana combineert 70% Sangiovese met 15% Merlot en 15% Cabernet Sauvignon. Het wijnhuis Poggio al Sole heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 12e eeuw, toen er volgens archieven van de nabijgelegen abdij Badia a Passignano al wijn werd geproduceerd op dit landgoud. Daarnaast nam de Zwitserse familie Davaz het domein in 1990 over en sindsdien wordt de wijn volgens biologische principes gemaakt. Momenteel leiden Valentino Davaz en zijn vrouw Stephanie het familiebedrijf.

Proefnotitie

De Trittico toont een helder paarse kleur in het glas. Het aroma kenmerkt zich door rijpe rode vruchten met krachtige tonen van pruimen en zwarte bessen. Ook zijn er nuances van cassis en balsamische accenten waarneembaar die kenmerkend zijn voor het Chianti-terroir. Op de tong presenteert de wijn zich sappig met zijdezachte tannines die een fluweelachtige textuur geven. De structuur is evenwichtig met goede mineraliteit en frisheid. Bovendien eindigt de wijn elegant met een subtiele, aanhoudende afdronk.

Over de wijnstijl

Poggio al Sole Trittico is een droge rode wijn die balans zoekt tussen Toscaanse traditie en internationale druivenrassen. De druiven worden eind september handmatig geoogst. Vervolgens vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks met een maceratie van ongeveer 12 dagen. De wijn rijpt daarna in een combinatie van gebruikte barriques en tanks, wat zorgt voor behoud van fruitige aroma's en tegelijk structuur toevoegt. Ten slotte wordt de wijn begin april gebotteld. Het alcoholpercentage bedraagt 13,5%. De wijngaarden liggen op 320-480 meter hoogte met een zuidoost tot zuidwest oriëntatie. Het wijnhuis beperkt de opbrengst bewust tot 400-600 gram druiven per vierkante meter voor optimale kwaliteit.

Combineer deze wijn met

De Trittico is veelzijdig te combineren met verschillende gerechten. Zo past de wijn uitstekend bij gestoofde vleesgerechten zoals runderstoof of ossobuco. Ook zijn pasta's met vlees- of paddenstoelsauzen een goede match. Daarnaast harmonieert de wijn met gebakken paddenstoelen zoals porcini of shiitake. Verder kunnen zomergroenten zoals gegrilde aubergine, courgette en paprika goed gecombineerd worden met deze wijn. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen 16-18°C.

Het bericht Poggio al Sole Trittico 2023 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]> Poggio al Sole Chianti Classico 2023 https://italiaansewijnshop.nl/product/poggio-al-sole-chianti-classico/ Wed, 13 May 2026 09:00:49 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=11434 Poggio al Sole Chianti Classico is een biologische wijn (90% Sangiovese, 10% Canaiolo) uit het hart van Toscane. Deze robijnrode wijn biedt aroma’s van kersen, aardbeien en kruiden met een levendige zuurgraad en zachte tannines. Perfect bij pasta met tomatensaus, gestoofd vlees en harde kazen. Serveren op 16-18°C.

Het bericht Poggio al Sole Chianti Classico 2023 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over deze wijn

Poggio al Sole Chianti Classico

Poggio al Sole Chianti Classico is een authentieke Italiaanse wijn uit het hart van Toscane. Het wijnhuis Poggio al Sole, wat “heuvel in de zon” betekent, ligt prachtig gesitueerd tussen Florence en Siena, in de gemeenten Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. De Davaz familie, oorspronkelijk uit Zwitserland, nam het domein in 1990 over en bracht hun jarenlange wijnbouwtraditie mee. Johannes en Kathrin Davaz waren pioniers in duurzame landbouw en biologische wijnproductie in de regio. Tegenwoordig wordt het wijnhuis ondersteund door hun zoon Valentino en zijn vrouw Stephanie. Het landgoed strekt zich uit over 70 hectare, waarvan 24 hectare wijngaarden op een hoogte van 320-480 meter boven zeeniveau. De wijngaarden zijn zuidoost tot zuidwest georiënteerd, wat zorgt voor optimale zonexpositie.

Proefnotitie

Poggio al Sole Chianti Classico presenteert zich met een heldere robijnrode kleur met granaatrode accenten. In de neus ontvouwen zich expressieve aroma’s van verse kersen, aardbeien en frambozen, aangevuld met subtiele minerale tonen. Daarnaast zijn er delicate hints van kruiden en bosgrond waarneembaar. Op het gehemelte toont de wijn een levendige zuurgraad met prachtige, zachte tannines en een rijke, gestructureerde mondgevoel. De smaak wordt gedomineerd door frisse kersen en donkere bessen, met subtiele tonen van walnoot en lichte chocolade. De afdronk is verfrissend en uitnodigend, met een prachtig samenspel van fruit en kruidige nuances. De sinaasappelschil ondertonen geven de wijn een extra dimensie en zorgen voor balans en frisheid.

Over de wijnstijl

Deze Chianti Classico bestaat uit 90% Sangiovese en 10% Canaiolo druiven. De druiven worden eind september/begin oktober handmatig geoogst. Daarna volgt fermentatie in roestvrijstalen tanks met een maceratie van ongeveer 12-16 dagen. Vervolgens rijpt de wijn in gebruikte vaten en tanks, voordat hij in april wordt gebotteld. Het resultaat is een medium tot volle wijn met een alcohol percentage van 14%. De wijn heeft een compacte structuur met delicate, gelaagde fruitaroma’s en een langdurige afdronk. Kenmerkend voor deze biologisch gecertificeerde wijn is de klassieke expressie van Sangiovese druiven. De wijn kan direct gedronken worden, maar heeft ook potentieel om tot 2028 te rijpen. Voor optimale smaakbeleving wordt aanbevolen de wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C.

Combineer deze wijn met

Door zijn uitgesproken zuurgraad, vooral wanneer jong, past Poggio al Sole Chianti Classico uitstekend bij tomatengerechten zoals pasta met vlees- of tomatensaus. Denk hierbij aan klassieke gerechten als ragù bolognese of spaghetti met gehaktballen. Daarnaast harmonieert de wijn prachtig met crostini, vooral wanneer deze zijn belegd met paddenstoelen of kippenlever. Voor een traditionele Toscaanse ervaring combineer je deze wijn met pasta, gestoofd vlees of harde kazen zoals pecorino. Ook bij gegrild of geroosterd vlees komt deze Chianti Classico goed tot zijn recht. Een verrassende maar succesvolle combinatie is met kastanjes, die de aardse tonen in de wijn complementeren. Voor een authentieke Italiaanse antipasti ervaring serveer je de wijn bij finocchietta (vleeswaren met venkelzaad) en pecorino kaas. De veelzijdigheid van deze wijn maakt hem geschikt voor talloze culinaire combinaties.
Over het wijnhuis

Poggio al Sole

Poggio al Sole ligt in het hart van Toscane, tussen Florence en Siena, nabij de dorpen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. De geschiedenis van dit wijnhuis gaat terug tot de 12e eeuw, toen er al wijn en olijfolie werden geproduceerd. In 1990 kocht de Zwitserse familie Davaz het landgoed en sindsdien leiden Johannes en Kathrin Davaz het wijnhuis.

Tegenwoordig helpen ook hun zoon Valentino en zijn vrouw Stephanie mee. De wijngaarden beslaan 24 hectare met een zuidoost tot zuidwest ligging op 320-480 meter hoogte. De druivensoorten zijn voornamelijk Sangiovese, maar ook Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Chardonnay. Sinds 2016 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

Bekijk de wijn van Poggio al Sole

Het bericht Poggio al Sole Chianti Classico 2023 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]> Poggio al Sole Chiara Chardonnay 2025 https://italiaansewijnshop.nl/product/poggio-al-sole-chiara-chardonnay/ Wed, 13 May 2026 09:00:37 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=12726 Nieuwe jaargang leverbaar vanaf mei 2026

Poggio al Sole Chiara Chardonnay is een biologische witte wijn uit Toscane, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven. De wijn kenmerkt zich door frisse aroma's van citrus en groene appel met een minerale textuur. Zonder houtrijping en malolactische gisting behoudt deze Chardonnay zijn natuurlijke frisheid. De wijn combineert goed met zeevruchten, risotto en lichte gerechten.

Het bericht Poggio al Sole Chiara Chardonnay 2025 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over het wijnhuis

Poggio al Sole

Poggio al Sole ligt in het hart van Toscane, tussen Florence en Siena, nabij de dorpen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. De geschiedenis van dit wijnhuis gaat terug tot de 12e eeuw, toen er al wijn en olijfolie werden geproduceerd. In 1990 kocht de Zwitserse familie Davaz het landgoed en sindsdien leiden Johannes en Kathrin Davaz het wijnhuis.

Tegenwoordig helpen ook hun zoon Valentino en zijn vrouw Stephanie mee. De wijngaarden beslaan 24 hectare met een zuidoost tot zuidwest ligging op 320-480 meter hoogte. De druivensoorten zijn voornamelijk Sangiovese, maar ook Merlot, Cabernet Sauvignon, Canaiolo en Chardonnay. Sinds 2016 zijn alle wijnen biologisch gecertificeerd.

Bekijk de wijn van Poggio al Sole
Over deze wijn

Poggio al Sole Chiara Chardonnay 2025

Poggio al Sole Chiara Chardonnay is een droge, biologisch gecertificeerde witte wijn uit de Toscaanse regio Chianti Classico. De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay en bevat 13,5% alcohol. Het wijnhuis Poggio al Sole ligt tussen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti en beslaat 70 hectare.

Proefnotitie

De Chiara Chardonnay toont een bloemig-fruitig boeket met tonen van exotische vruchten. Daarnaast zijn aroma's van witte perzik en citroenbloesem aanwezig, met subtiele hints van amandelschil. In de mond is de wijn fris en sappig met een zachte textuur. Doordat er geen malomelkzuurfermentatie plaatsvindt, behoudt de wijn zijn levendige zuurgraad. De wijn rust bovendien tot eind januari op de droesem, wat bijdraagt aan extra complexiteit. De afdronk is schoon en mineraal.

Over de wijnstijl

De Chiara is een droge, frisse witte wijn van het licht-tot-middelzware type. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens als gehele tros geperst. De gisting vindt temperatuurgecontroleerd plaats bij 16°C. Malomelkzuurfermentatie wordt niet toegepast, waardoor de wijn zijn frisse karakter behoudt. Poggio al Sole werkt sinds 2013 volgens biologische richtlijnen en is officieel biologisch gecertificeerd. De wijn valt onder de classificatie IGT Toscana. De aanbevolen serveertemperatuur bedraagt 9 tot 11°C.

Combineer deze wijn met

De Chiara Chardonnay past bij uiteenlopende gerechten. De frisse zuurgraad combineert goed met gegrilde vis, zoals branzino of orata alla griglia. Ook bij burrata met verse tomaat is de wijn een goede keuze. Daarnaast past hij bij lichte pastagerechten, zoals pasta al limone of spaghetti alle vongole. Als aperitief werkt de wijn eveneens goed, net als bij lichte zomergerechten. De combinatie met lichte Italiaanse antipasti is ook een passende optie.

Het bericht Poggio al Sole Chiara Chardonnay 2025 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]> Ravazzi Il Nocio Vermentino 2025 https://italiaansewijnshop.nl/product/ravazzi-il-nocio-vermentino/ Fri, 24 Apr 2026 09:00:32 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=12689 Ravazzi Il Nocio Vermentino is een frisse witte wijn uit Toscane, geproduceerd door Ravazzi sinds 1956. Deze Toscaanse wijn bestaat uit 100% Vermentino druiven. De wijn toont aroma’s van limoen, meloen en kamille met een fris, levendig karakter. Het smaakprofiel bevat citrus, groene appel en een karakteristiek licht bitter element in de afdronk. Serveer bij visgerechten, pasta of als aperitief.

Het bericht Ravazzi Il Nocio Vermentino 2025 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>

Het bericht Ravazzi Il Nocio Vermentino 2025 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]> Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 2020 https://italiaansewijnshop.nl/product/il-conventino-vino-nobile-di-montepulciano-2020/ Sat, 06 Jul 2024 09:00:59 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=10446 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano is een prestigieuze rode wijn afkomstig uit het hart van Toscane. Dit is een van de beste wijnen uit Toscane en ook uit Italië. De wijn gemaakt vooral van Sangiovese druiven aangevuld met canaiolo en colorino ontwikkelen zich na 24 maanden houtrijping tot een evenwichtige wijn met geïntegreerde houtrijping.

Het bericht Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 2020 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over het wijnhuis

Il Conventino

De huidige energieke jonge eigenaar is de vriendelijke Alberto Brini. Hij komt uit een advocatenfamilie in de buurt van Pisa en heeft een tijdlang een enoteca gehad. Zijn ultieme droom was om zelf wijn te maken. In 2003 kocht zijn familie Il Conventino en La Casella, een miljoeneninvestering. Het domein beslaat 10 hectare in de heuvels van Val di Chiana en Val d’Orcia, op een hoogte tussen de 300 en 600 meter, 5 km van het toeristische stadje Montepulciano.

Il Conventino is een oud klooster met een prachtige kelder. Grote vaten van Sloveens eiken en Franse barriques worden gebruikt voor de Vino Nobile en de Riserva, die alleen in de beste wijnjaren wordt gemaakt.

Bekijk de wijn van Il Conventino
Over deze wijn

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano is een prestigieuze rode wijn uit de Toscaanse regio Montepulciano, geproduceerd door het wijnhuis Il Conventino. Dit wijnhuis, opgericht in 2003 door de familie Brini, combineert traditionele methoden met moderne innovaties. De wijngaarden liggen op een hoogte tussen de 300 en 600 meter en worden biologisch beheerd. De bodem bestaat uit een mix van zand, zandsteen en leem, wat bijdraagt aan de unieke smaakprofielen van hun wijnen. Het terroir profiteert van warme dagen en koele nachten, wat zorgt voor een langzame rijping van de druiven en een gebalanceerde smaak.

Proefnotitie

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano heeft een robijnrode kleur met complexe aroma’s. In de neus zijn gedroogde bloemen, zwarte bessen en rijp rood fruit zoals kersen te herkennen, aangevuld met subtiele tonen van balsamico en tabak. De smaak is vol en rond, met rijpe tannines die zorgen voor een stevige structuur. Hints van chocolade en kruiden geven de wijn extra diepgang, terwijl de lange afdronk een harmonieus evenwicht biedt tussen fruitige en aardse tonen.


Over de wijnstijl

Deze wijn wordt gemaakt volgens traditionele methoden die typerend zijn voor Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Het grootste deel bestaat uit Sangiovese-druiven (85%), aangevuld met Colorino, Canaiolo en Mammolo. De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de aroma’s te behouden. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in grote Sloveense eikenhouten vaten van 50 hectoliter, gevolgd door 6 maanden flesrijping. Deze langdurige rijping draagt bij aan de complexiteit en balans van de wijn.


Combineer deze wijn met

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano combineert uitstekend met gerechten uit de Italiaanse keuken. Probeer het met wildgerechten zoals hertenstoofpot of gebraden wild zwijn. Ook past deze wijn goed bij pasta’s met rijke sauzen, zoals pappardelle met wildragù of lasagne bolognese. Voor kaasliefhebbers is een plankje met Toscaanse pecorino of Parmigiano Reggiano ideaal. Vegetarische opties zoals risotto met paddenstoelen of aubergine Parmigiano Reggiano brengen eveneens mooie harmonie met deze wijn.

Het bericht Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano 2020 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]> Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 https://italiaansewijnshop.nl/product/il-conventino-vino-nobile-di-montepulciano-riserva-2019/ Sat, 06 Jul 2024 09:00:19 +0000 https://italiaansewijnshop.nl/?post_type=product&p=10451 Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een wijn die synoniem staat voor elegantie en traditie. Deze wijn afkomstig uit het hart van Toscane, wordt met de grootste zorg geproduceerd in de beste jaren. Het begint met een strenge selectie van de beste druiven in de wijngaarden, waar 90% Sangiovese, 10% Colorino en Canaiolo met de hand worden geoogst. Vervolgens wordt de wijn 30 maanden gerijpt op Sloveens hout en vervolgens 6 maanden in de fles.

Het bericht Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>
Over het wijnhuis

Il Conventino

De huidige energieke jonge eigenaar is de vriendelijke Alberto Brini. Hij komt uit een advocatenfamilie in de buurt van Pisa en heeft een tijdlang een enoteca gehad. Zijn ultieme droom was om zelf wijn te maken. In 2003 kocht zijn familie Il Conventino en La Casella, een miljoeneninvestering. Het domein beslaat 10 hectare in de heuvels van Val di Chiana en Val d’Orcia, op een hoogte tussen de 300 en 600 meter, 5 km van het toeristische stadje Montepulciano.

Il Conventino is een oud klooster met een prachtige kelder. Grote vaten van Sloveens eiken en Franse barriques worden gebruikt voor de Vino Nobile en de Riserva, die alleen in de beste wijnjaren wordt gemaakt.

Bekijk de wijn van Il Conventino
Over deze wijn

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva

Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva wordt geproduceerd door het wijnhuis Il Conventino, gelegen in Montepulciano, Toscane. Dit wijnhuis, opgericht in 2003, is eigendom van de familie Brini en staat bekend om zijn toewijding aan biologische wijnbouw. De wijngaarden liggen op een hoogte van 250 tot 580 meter boven zeeniveau, tussen Val di Chiana en Val d’Orcia. Het terroir bestaat uit klei- en tufsteenbodems, wat bijdraagt aan de unieke smaak van de wijnen. Il Conventino combineert traditionele technieken met moderne innovaties om wijnen te creëren die de essentie van de regio weerspiegelen.

Proefnotitie

Deze wijn heeft een intense robijnrode kleur die meteen de aandacht trekt. Bij het openen van de fles komen verleidelijke geuren van viooltjes, gedroogde rozen en verse salie vrij. Bij elke slok ervaar je de diepere lagen van deze wijn, met tonen van rijpe kers, vers tabak en subtiele aardse nuances. Deze wijn biedt een volle, zuivere en evenwichtige smaakbeleving die zowel nu als in de toekomst indruk zal maken door zijn potentieel voor veroudering en evolutie in het glas.


Over de wijnstijl

De stijl van Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva is een harmonieuze combinatie van traditie en innovatie. De spontane fermentatie met inheemse gisten en de korte maceratie bij gecontroleerde temperaturen geven de wijn zijn unieke karakter. De wijn rijpt 30 maanden in Slavonische eiken vaten, gevolgd door minstens 6 maanden flesrijping. Dit langdurige proces zorgt voor een complexe en gelaagde smaakprofiel, waardoor de wijn een echt visitekaartje van de regio wordt.


Combineer deze wijn met

Deze wijn op zichzelf is al een indrukwekkende verschijning is, komt hij nog beter tot zijn recht met een goed gekozen gerecht. Deze wijn is de ideale partner voor rijke, smaakvolle gerechten zoals stoofschotels, wildgerechten en gerijpte kazen. Probeer hem bijvoorbeeld met een traditioneel Toscaanse bistecca alla fiorentina of een gegratineerde aubergine parmigiana. De intense smaken van de wijn en het gerecht vullen elkaar perfect aan, waardoor elke maaltijd een feest wordt.

Het bericht Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2019 verscheen eerst op Italiaanse Wijnshop.

]]>