Cantina del Castello

Cantina del Castello Soave Classico komt van het wijnhuis Cantina del Castello en is een bevlogen wijnmakerij met een diepe liefde voor het betoverende landschap en de kunst van het wijnmaken. Gevestigd in de historische kelder, genesteld binnen de verdedigingsmuren van het adembenemende Soave-kasteel, vormt het hart van deze wijnmakerij een eerbetoon aan de tradities en gebruiken die de wijnen tot leven brengen.

Als hoeder van het verleden en bewaarder van een rijke geschiedenis, belichaamt Cantina del Castello het landbouw-, wijn- en sociale weefsel van deze regio. Met diep respect voor het milieu en de natuurlijke omgeving waarin de wijnmakerij haar oorsprong vindt en tot op de dag van vandaag actief is.

Op de glooiende heuvels van Soave Classico floreren de Garganega- en Trebbiano-druiven, de twee belangrijkste druivensoorten die gedijen in dit gebied en hun wortels hebben in de vulkanische bodem. De wijngaard van Cantina del Castello, uitgestrekt over ongeveer twaalf hectare in de klassieke zone, wordt duurzaam beheerd en elke stap in het proces wordt met de hand uitgevoerd.

Ontdek het meesterwerk van Cantina del Castello: wijnen die het unieke karakter van Soave weerspiegelen, doordrenkt van passie en vakmanschap. Kom en geniet van de vruchten van ons werk, rechtstreeks van het terroir naar uw glas.