Beschrijving
Over het wijnhuis
Benazzoli
Op een middag als vele anderen, de gebruikelijke kletspraat tussen de Benazzoli zussen. “Wat vertellen onze etiketten over ons?” En alles begon hier. Een project dat een jaar duurde waarin is nagedacht over de geschiedenis, de manier van zijn van Benazzoli. Dankzij het werk van Stefano Torregrossa slaagden de zussen erin om ideeën en dromen op papier te zetten.
De geschiedenis van wijn, vaak verbonden met het mannelijke, is eigenlijk doorspekt met vrouwelijke termen. Het zijn de druiven, de wijngaard, het land, de oogst die de wijn laten groeien zoals moeders, grootmoeders en zussen dat doen; zij zijn degenen die het opvoeden, groot maken. Een geweldige wijn.
Dus vertellen we Benazzoli met een nieuwe taal: een vrouwelijke taal. We spreken niet van “vrouwenwijn”, we gebruiken geen banaliteiten zoals roze, cursieve letters of genderstereotypen: in plaats daarvan praten we over een wijn “gemaakt door vrouwen”. Een wijn die nieuwe verrassingen, nieuwe talen kent; een wijn die sterk, vriendelijk, vrouwelijk, sensueel en gepassioneerd kan zijn.
Over deze wijn
Benazzoli Tecla Bardolino Chiaretto
Proefnotitie
Over de wijnstijl
Combineer deze wijn met
- Pasta: Geniet van de wijn bij spaghetti met tomatensaus. De frisse zuren complementeren de tomatensaus perfect.
- Vis: Serveer de Chiaretto bij gebakken zoetwatervis. De subtiele fruittonen versterken de delicate smaken van de vis.
- Zeevruchten: Combineer de wijn met gegrilde grote garnalen. De peperige tonen passen uitstekend bij de zoete smaak van de garnalen.
- Pizza: Verras jezelf met deze combinatie! De veelzijdigheid van de wijn maakt hem een geweldige match voor verschillende pizzatoppings.
Serveer de Benazzoli Tecla Bardolino Chiaretto gekoeld op 10-12°C voor optimaal genot.
