Beschrijving
Over het wijnhuis
Borgo Conventi
Het wijnhuis achter de Borgo Conventi Pinot Grigio dateert van 1975 en is vernoemd naar de legende ‘Farra d’Isonzo’. Deze legende vertelt het verhaal van graaf Strassoldo, een groot grondbezitter, die een stuk land doneerde aan een monnik genaamd Basilio Pica. Op deze grond, in de provincie Farra d’Isonzo, stichtte de monnik de eerste van een reeks kloosters genaamd ‘Borgo Conventi’.
Sinds de start in 1975 heeft het wijngoed zich kunnen meten met de beste wijnmakers van Friuli, met veel aandacht voor de wijngaarden waar zowel traditionele als uitheemse druivensoorten zijn aangeplant. Vandaag de dag bezit Borgo Conventi meer dan 40 hectare, verdeeld over de DOC’s Collio, Isonzo en zo ook de Borgo Conventi Pinot Grigio.
Borgo Conventi Pinot Grigio Collio
Borgo Conventi Pinot Grigio Collio komt uit één van Italië’s meest prestigieuze wijnbouwgebieden: Collio. Dit gebied staat speciaal bekend vanwege de zeer gewilde witte wijnen van hoge kwaliteit. De wijngaarden van 10 hectare bevinden zich binnen Collio en liggen op het zuiden/zuid-oosten/oosten en westen. Deze wijn heeft een strogele kleur en koperen accenten. Het is een geurige en gelaagde wijn met geconcentreerde aroma’s van rijpe peer en lentebloemen. De wijn heeft een mooie afdronk die aanwezig blijft.
Deze wijn is een uitstekende keuze bij visgerechten, schaaldieren, weekdieren, verse eierpasta, wit vlees en gefrituurde vis. Geniet optimaal van deze wijn door hem te serveren bij een verfrissende temperatuur van 10-12°C.
Borgo Conventi dateert van 1975 en is vernoemd naar de legende ‘Farra d’Isonzo’. Deze legende vertelt het verhaal van graaf Strassoldo, een groot grondbezitter, die een stuk land doneerde aan een monnik genaamd Basilio Pica. Op deze grond, in de provincie Farra d’Isonzo, stichtte de monnik de eerste van een reeks kloosters genaamd ‘Borgo Conventi’.
Sinds de start in 1975 heeft het wijngoed zich kunnen meten met de beste wijnmakers van Friuli, met veel aandacht voor de wijngaarden waar zowel traditionele als uitheemse druivensoorten zijn aangeplant. Vandaag de dag bezit Borgo Conventi meer dan 40 hectare, verdeeld over de DOC’s Collio en Isonzo.
