Beschrijving
Over deze wijn
Cavalieri Verdicchio di Matelica Gege
Cavalieri Verdicchio di Matelica Gege is een verfijnde wijn uit de Marche-regio in Italië. Deze wijn, gemaakt van de inheemse Verdicchio-druif, biedt een unieke smaakervaring die zowel wijnliefhebbers als fijnproevers aanspreekt. De wijnstokken groeien in de Apennijnen, waar het bergklimaat zorgt voor warme dagen en koele nachten, wat bijdraagt aan de bijzondere mineraliteit en structuur van de wijn.
Proefnotitie
Cavalieri Verdicchio di Matelica Gege heeft een rijke geur van limoen, gember, en groene kruiden. De smaak is intens en licht oxydatief met tonen van noten en citrus. De wijn heeft frisse zuren en een lange afdronk met kenmerkende bitters en een ziltige toets. Deze complexe smaak maakt de wijn bijzonder aantrekkelijk voor liefhebbers van verfijnde witte wijnen.
Over de wijnstijl
De wijnstijl is fris en mineraal. Dankzij de biologische productie en spontane gisting behoudt de wijn zijn natuurlijke karakter. De wijn rijpt ongeveer tien maanden in roestvrijstalen tanks, wat bijdraagt aan de zuiverheid en frisheid. De gouden kleur van de wijn weerspiegelt zijn rijke en complexe smaakprofiel.
Combineer deze wijn met
Cavalieri Verdicchio di Matelica Gege is een uitstekende begeleider van ziltige gerechten zoals schaal- en schelpdieren. De wijn past ook goed bij stevige vissoorten, wit vlees, en gevogelte. Serveer de wijn op een temperatuur van 10-12°C om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen. Deze veelzijdigheid maakt de wijn een favoriet in de gastronomie en een perfecte keuze voor diverse culinaire gelegenheden.
