Beschrijving
Over het wijnhuis
Massimo Rivetti
Massimo Rivetti heeft wijngaarden die zich bevinden in het hart van de Barbaresco regio, gelegen in het schilderachtige Neive. Deze uitgestrekte wijngaarden, met een totale oppervlakte van circa 25 hectare, zijn voornamelijk beplant met inheemse druivenrassen, waarvan de wijnstokken gemiddeld tussen de 35 en 75 jaar oud zijn. Historisch gezien verkochten de Rivetti’s hun druiven aan andere gerenommeerde wijnhuizen, waaronder de eveneens bekende Rivetti-familie, bekend van het cult-domein La Spinetta.
Sinds de toetreding van de oudste zoon, Davide, tot het wijnhuis, is er een besluit genomen om al hun wijngaarden volledig biologisch te cultiveren. Sinds 2016 zijn alle wijnen van Massimo Rivetti gecertificeerd als biologisch. De drie opmerkelijke wijngaarden, Froi (Neive), Garassino (Mango) en Palazzina (Alba), behoren tot de meest prestigieuze terroirs in de regio. Er bestaat zelfs documentatie die aangeeft dat er in de 19e eeuw al wijn werd geproduceerd op de locatie van de Froi wijngaard.
De combinatie van biologische landbouwpraktijken, het bezitten van deze topwijngaarden en het enthousiasme van de nieuwe generatie heeft Massimo Rivetti tot een opkomende ster in de Piëmonte gemaakt. Dit wijnhuis staat bekend om het vervaardigen van prachtige wijnen die wars zijn van moderne trends, zoals overmatig gebruik van nieuw hout of overmatige extractie. Het resultaat zijn zuivere, karaktervolle wijnen die de essentie van de Piëmonte regio weerspiegelen. Dit alles is beschikbaar tegen buitengewoon aantrekkelijke prijzen.
Massimo Rivetti Langhe Nebbiolo Avene
De Massimo Rivetti Langhe Nebbiolo Avene komt uit het hart van de Langhe-regio in Piemonte, Italië. Dit wijnhuis, gelegen in het pittoreske dorpje Neive, heeft een rijke geschiedenis die vijf generaties teruggaat. De familie Rivetti beheert 25 hectare gecertificeerde biologische wijngaarden, verspreid over drie boerderijen: Froi, Garassino en Palazzina. Sinds 2009 wordt er geen gebruik gemaakt van pesticiden of herbiciden, wat de kwaliteit en duurzaamheid van hun wijnen benadrukt. Het wijnhuis staat bekend om zijn traditionele druivensoorten zoals Nebbiolo en Barbera, en combineert vakmanschap met respect voor de natuur.

Proefnotitie

Over de wijnstijl

Combineer deze wijn met