Beschrijving
Over het wijnhuis
Pasqua
Pasqua wijn wordt al drie generaties gemaakt en is bekend om hun Desire Lush & Zin, 11 Minutes Rosato en Passimento Bianco of Rosso, Romeo & Juliet. Pasqua heeft hun bedrijf sinds 1925 gemaakt tot leider in Veneto, door het verwerven van goede wijngaarden en het kopen van druiven op contract. Traditie, innovatie, kwaliteit, onderzoek en passie zijn kernwoorden waar de familie zich aan vasthoudt en die generatie op generatie doorgegeven worden.
De laatst jaren heeft Pasqua zich afgezet tegenover ‘traditionele’ wijnhuizen met hun marketing, etiketten en flessen. Zo heeft Pasqua creatieve concepten bedacht zoals de 11 minutes rosé of de romantische Romeo & Julietta wijnen. Dit zie je terug in de details, elke fles heeft een eigen verhaal. Daarnaast is Pasqua druk bezig met verduurzaming van hun bedrijf.
Pasqua heeft een breed aanbod: van de smakelijke en toegankelijke Valpolicella tot een klassieke Soave. Pasqua heeft het allemaal!
Pasqua Hey French: You could have made this but you did not
Pasqua Hey French is een superbianco gemaakt met een Franse wijnstijl en met het Italiaans vakmanschap. De wijn is een speciale blend van de 5 beste verschillende jaargangen en druiven van de aflopen 10 jaar. Hierdoor is elke editie van deze wijn uniek, heeft geen jaargang door de meerjarige blend en zal elke editie anders in het glas zijn. Deze wijn kan je mooi bewaren en zal komende jaren verder rijpen tot een uniek glas wijn.
Het label van deze wijn is al net zo uniek als de inhoud. Het is ontworpen door de getalenteerde kunstenaar CB Hoyo, die van oorsprong Cubaans is, al jaren de Franse nationaliteit heeft en momenteel in België woont. Het etiket is een provocatie om te laten zien dat de Italianen het lef hebben om te experimenteren.
Bij het proeven openbaart zich een boeiend palet aan aroma’s, variërend van kamille, amandelen en citrus, tot delicate hints van witte peper en tropisch fruit. Serveer deze krachtige wijn bij gevogelte, kalfsvlees, rijke visgerechten, pasta met room en truffel of rijpe kazen.
Drie generaties Pasqua hebben hun bedrijf sinds 1925 gemaakt tot leider in Veneto, door het verwerven van goede wijngaarden en het kopen van druiven op contract.
Traditie, innovatie, kwaliteit, onderzoek en passie zijn kernwoorden waar de familie zich aan vasthoudt en die generatie op generatie doorgegeven worden. Niet zo vreemd dus dat dit terug te proeven is in de wijnen die zij maken: van de smakelijke en toegankelijke Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo tot een klassieke Soave. Pasqua heeft het allemaal!
