ColleMassari
ColleMassari is een van die Toscaanse wijnhuizen waar je meteen de energie van eeuwenoude tradities voelt. De familie Tipa-Bertarelli ontdekte dit bijzondere domein in 1999 en besloot de oude burcht en bijbehorende wijngaarden met Zwitserse precisie en Italiaanse hartstocht nieuw leven in te blazen. De ligging in de heuvels van Montecucco, ingeklemd tussen Montalcino en de Tyrrheense Zee, zorgt voor een uniek microklimaat dat de druiven intensiteit en frisheid geeft. Al in Etruskische en Romeinse tijden werd hier wijn gemaakt, wat blijkt uit gevonden mozaïeken en artefacten rond het kasteel. Vandaag de dag bestaat het landgoed uit 1.200 hectare, waarvan 120 hectare beplant met wijnstokken en bijna 90 hectare met olijfbomen, waaronder exemplaren van ruim 900 jaar oud.
De kern van ColleMassari is Sangiovese, de druif die op deze hoogte in Montecucco heerlijk rijp wordt maar toch zijn verfijnde zuren behoudt. In de oude wijngaard Poggio Lombrone, met stokken van meer dan 50 jaar oud, ontstaan wijnen die diepe structuur en zachte tannines combineren, perfect voor liefhebbers van karaktervolle rode wijnen. Een belangrijk deel van deze Sangiovese is later gekloond en aangeplant om de wijngaarden verder te versterken. Hoewel Toscane wereldwijd bekendstaat om zijn rode wijnen, heeft ColleMassari ook een verrassend assortiment witte wijnen op basis van Vermentino, die heerlijk fris en aromatisch zijn. De Melacce Montecucco Vermentino DOC is daar een voorbeeld van, met knisperende zuren en verleidelijk citrusfruit, helemaal passend bij zomerse gerechten of als aperitief.
Wie een blik werpt in de indrukwekkende, deels ondergrondse kelder, ziet hoe er met natuurlijke middelen en minimale pomp- of machinale ingrepen wordt gewerkt. Het doel is om de essentie van de druif en het terroir zuiver in de fles te krijgen, zonder kunstmatige ingrepen die de harmonie verstoren. Ook in de verdere architectuur is er veel aandacht voor duurzaamheid en een stabiel microklimaat. In 2014 werd het domein bekroond tot “Winery of the Year” in de Gambero Rosso-gids, een erkenning die onderstreept hoeveel zorg en innovatie er schuilgaat achter elke fles van ColleMassari3. Dit wijnhuis combineert traditie, passie en modern inzicht tot een indrukwekkende reeks wijnen die de ruige schoonheid en eeuwenoude geschiedenis van deze Toscaanse hoek feilloos tot uiting brengen. Wie eenmaal kennismaakt met ColleMassari proeft niet alleen wijn, maar beleeft Montecucco in zijn puurste vorm.
