Reverdito: familiewijnhuis uit La Morra in de Langhe
Reverdito is een familiewijnhuis in Rivalta bij La Morra, in het hart van de Langhe. Wat in 1967 begon met één wijngaard is nu ruim twintig hectare in La Morra, Monforte, Serralunga en Verduno. Michele en Sabina Reverdito werken zonder invasieve chemie en rijpen op grote houten vaten. Zij maken onder meer Barbera d'Alba, Langhe Nebbiolo, Pelaverga en Nascetta.
Wijnstijl & Filosofie
Reverdito maakt wijnen uit de klassieke druiven van de Langhe: nebbiolo, barbera, en de zeldzame Piemontese rassen pelaverga en nascetta. Die laatste twee komen buiten de regio nauwelijks voor. Barbera neemt in het huis een serieuze plaats in, met meerdere afzonderlijke bottelingen in plaats van één verzamelwijn. De jaarproductie ligt rond de 90.000 flessen, wat het bedrijf klein genoeg houdt om elk perceel apart te behandelen. Bij de Italiaanse Wijnshop begint het aanbod met de Barbera d'Alba Butti: een single-vineyard Barbera van het perceel Butti bij Alba, vlak bij het huis zelf.
Verhaal & Bezoek
La Morra ligt op een heuveltop met uitzicht over een groot deel van de Langhe. Het is een gemeente met opvallend veel kleine boeren die hun eigen druiven bottelen in plaats van ze te verkopen. Reverdito hoort daar qua omvang bij de middenmoot: groot genoeg voor een compleet assortiment, klein genoeg om alles in eigen hand te houden. De percelen Formica en Butti in Rivalta zijn de oudste van de familie — die stonden er al voordat de kelder in 2000 werd gebouwd. Wie de streek bezoekt, kan de kelder op afspraak bezichtigen.
