I Capitani – Wijnhuis uit het hart van Irpinia, Campania

I Capitani is een familiebedrijf in Torre le Nocelle, een kleine gemeente in het hart van Irpinia, provincie Avellino. De geschiedenis van het wijnhuis begint aan het einde van de negentiende eeuw, toen grootvader Ciriaco Cefalo de velden van de Prince of Leonessa aankocht en begon met het omzetten van oud bosland in wijngaarden. De familie raakte in de regio bekend als "I Capitani" – een eretitel voor mensen met gezag en vakmanschap. Vandaag de dag zet de Cefalo-familie die traditie voort op zo'n 25 hectare in de heuvels van Bosco Faiano, op ruim 600 meter hoogte.

Wijnstijl & Filosofie

De wijnen van I Capitani zijn geworteld in de inheemse druivenrassen van Irpinia: Aglianico, Greco, Fiano en Falanghina. De aanpak in de wijngaard is nuchter en gericht op kwaliteit: geïntegreerde plaagbestrijding, beperking van kunstmest en nauwkeurig kloononderzoek. In de kelder wordt gestreefd naar een eerlijke expressie van de streek – zonder overdreven bewerkingen of concessies aan de smaak van de markt. De hoogteligging en het vulkanische bodemprofiel van Irpinia zorgen voor wijnen met natuurlijke frisheid, mineraliteit en complexiteit die jarenlang kunnen evolueren. Het gaat om wijn die de plek weerspiegelt, niet de wijnmaker.

Verhaal & Bezoek

I Capitani produceert acht labels voor een totaal van circa 70.000 flessen per jaar. De vlaggenschepen zijn de Taurasi Bosco Faiano DOCG – door kenners wel het "Barolo van het Zuiden" genoemd – en de drie grote witte DOCG's: Greco di Tufo, Fiano di Avellino en de Faius (Irpinia Greco DOC). In het rode segment zijn er naast de Taurasi ook de Jumara (Irpinia Aglianico Campi Taurasini DOC) en de Guaglione (Irpinia Aglianico DOC). De Emè (Irpinia Rosso DOC) en de Clarum (Irpinia Falanghina DOC) completeren het assortiment.