Gorghi Tondi wijn kopen

Gorghi Tondi wijn kopen betekent kiezen uit de biologische wijnen van Annamaria en Clara Sala, gemaakt op de zuidwestpunt van Sicilië bij Mazara del Vallo. Hun wijngaarden lopen door tot aan zee en grenzen aan een natuurreservaat: kalksteen, rode klei en een constante zeewind. Dat proef je terug. Deze wijnen zijn eerder fris en zoutig dan zwaar — wat je van Sicilië niet meteen verwacht.

Begin bij de Grillo Coste a Preola of de Nero d’Avola, allebei €11,95. Twee wijnen die meteen laten zien waar dit huis voor staat, en die het allebei goed doen bij gegrilde groenten, vis van de barbecue of een simpele pasta met tomaat.

Wil je verder kijken: de Kheirè Grillo Riserva is dezelfde druif, maar met houtrijping en een stuk meer diepte. En de Maremeo laat horen wat Sauvignon Blanc doet als hij op Sicilië groeit in plaats van in de Loire.