Beschrijving
Over het wijnhuis
Gorghi Tondi
Tenuta Gorghi Tondi is diep geworteld in familietraditie en passie voor wijn. Opgericht in 2000 door Michele Sala, samen met zijn vrouw Doretta en dochters Annamaria en Clara, belichaamt het wijnhuis een erfenis van liefde voor het land en respect voor de natuur. Gedurende meer dan twee decennia hebben de gezusters Sala zich toegelegd op het creëren van premiumwijnen die de unieke terroir van Sicilië weerspiegelen, terwijl ze zich onvermoeibaar inzetten voor duurzaamheid en milieubehoud.
De wijngaarden van Tenuta Gorghi Tondi strekken zich uit tot aan de Middellandse Zee, badend in de warme zon en gekoeld door de constante zeewind. Deze idyllische omgeving, gekenmerkt door kalksteengrond en rode klei, biedt het perfecte terroir voor een diverse reeks inheemse en internationale druivenrassen. Van de elegante Grillo tot de krachtige Nero d’Avola, elke druivensoort gedijt in dit unieke microklimaat en draagt bij aan de uitzonderlijke diversiteit van Gorghi Tondi-wijnen.
Over deze wijn
Gorghi Tondi Catarratto Midor
Gorghi Tondi Catarratto Midor is de “familiewijn” van Gorghi Tondi, genoemd naar de ouders van Annamaria en Clara Sala. De wijn is een ode aan de Siciliaanse traditie en het vakmanschap van de familie Sala. De wijngaarden van Gorghi Tondi bevinden zich in het zuidwesten van Sicilië, in de provincie Trapani. De rijke, kalkhoudende bodems en het warme mediterrane klimaat creëren de perfecte omstandigheden voor de Catarratto druif, die de basis vormt voor deze wijn. De wijn wordt geproduceerd met behulp van traditionele vinificatietechnieken, met respect voor de natuurlijke kenmerken van de druif. Het resultaat is een frisse, fruitige en aromatische wijn met een delicate mineraliteit.
Proefnotitie
Over de wijnstijl
Combineer deze wijn met
