Beschrijving
Over deze wijn
Antonelli San Marco Montefalco Grechetto 2024
De Antonelli San Marco Montefalco Grechetto is een biologische witte wijn uit Montefalco, Umbrië. Wijnhuis Antonelli San Marco beheert al sinds 1883 een aaneengesloten landgoed van 190 hectare rondom het middeleeuwse stadje Montefalco. Uitsluitend inheemse druivenrassen worden hier geteeld. Sinds 2009 is het gehele domein biologisch gecertificeerd. De grechetto-druiven groeien op kalkhoudende kleibodems, in een microklimaat dat ideaal is voor aromatische witte wijnen.
Proefnotitie
De wijn heeft een heldere, lichtgele kleur. Op de neus frisse aroma's van perzik, abrikoos en groene appel, aangevuld met bloemige tonen van meidoornbloesem en een subtiele hint van amandel. In de mond is de wijn levendig en fris, met een mooie mineraliteit die typerend is voor de kalkrijke bodems van Montefalco. De afdronk is prettig bitter met citrusnoten en een lichte kruidigheid.
Over de wijnstijl
Grechetto is de belangrijkste autochtone witte druif van Umbrië en komt in pure vorm voor in de Colli Martani, onderdeel van de Montefalco DOC. Antonelli vinifieert de wijn in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse fruitaroma's en de sortespecifieke mineraliteit volledig bewaard blijven. Het resultaat is een droge, lichtgebouwde witte wijn met een levendige zuurgraad — rasecht en ongekunsteld, zoals de biologische teelt op dit familiebedrijf voorstaat.
Combineer deze wijn met
De Montefalco Grechetto past uitstekend bij lichte gerechten uit de Umbrische keuken: groentegerechten, peulvruchten, risotto met kruiden of paddenstoelen. Dankzij de frisse zuurgraad en mineraliteit is de wijn ook een goede begeleider van gegrilde vis, zeevruchten en milde kazen. Tevens te serveren als aperitief.
