Beschrijving
Over deze wijn
Contesa Trebbiano d’Abruzzo Vigna Corvino
Door gebruik te maken van Trebbiano Abruzzese (70%) en Trebbiano Toscano (30%) weerspiegelt deze wijn de essentie van de zonovergoten wijngaarden die gedijen in de heuvels van Collecorvino en vat het de unieke terroir van de regio perfect samen.
De wijngaarden van Collecorvino, gehuld in een zandstenen deken en omarmd door de warme Italiaanse zon, koesteren de Trebbiano-druiven met liefdevolle zorg, getraind volgens de eeuwenoude pergola-methode. Met een dichtheid van 1700 wijnstokken per hectare gedijen de druiven in harmonie met hun omgeving en drukken ze de rijke terroir uit in een elegante en verfijnde wijn.
Proefnotitie
Bij het proeven van Contesa Trebbiano d’Abruzzo Vigna Corvino ontvouwt zich een ware symfonie van smaken. De wijn opent met verfrissende citrusnoten, gevolgd door hints van sappige perzik en rijpe peer. Een subtiele mineraliteit voegt diepte toe aan de smaak, terwijl een levendige zuurgraad zorgt voor een perfecte balans en een verkwikkende afdronk.
Over de wijnstijl
Het verhaal begint in de wijngaarden van Collecorvino, waar de Trebbiano-druiven gedijen op voedselrijke zandsteenbodems, gekoesterd onder de warme Italiaanse zon. Dankzij het traditionele pergolasysteem worden de druiven zorgvuldig gekoesterd, waardoor ze optimaal kunnen rijpen voordat ze met de hand worden geoogst in de tweede helft van september.
Combineer deze wijn met
Deze wijn is een veelzijdige metgezel aan tafel, en vormt een perfecte aanvulling op een scala aan gerechten. Probeer het eens bij een lichte antipasti met verse vis, waarbij de levendigheid van de wijn de delicate smaken van de zee perfect aanvult. Of geniet ervan bij een zomerse salade met geitenkaas en perzik, waarbij de fruitige tonen van de wijn een harmonieus samenspel creëren met de ingrediënten.
