Skip to main content

Gradis’ciutta Friulano Collio 2024

19,95 incl. btw

Gradis’ciutta Friulano Collio is een biologische witte wijn uit Friuli-Venezia Giulia, gemaakt van 100% Friulano druif. De wijn groeit op ponca-bodems tussen 120 en 180 meter hoogte en rijpt sur lie in roestvrijstalen tanks. Het resultaat toont strogele kleur met aroma’s van acaciabloemen en amandelen.

De smaak biedt rijp geel fruit met een stevige structuur en lange minerale afdronk. Serveer op 8-10°C bij visgerechten, prosciutto di San Daniele of Montasio kaas.

Op voorraad, binnen 1-2 dagen verzonden

Busje
Gratis PostNL-bezorging bij bestellingen vanaf €100

Bestel vandaag en je hebt jouw bestelling binnen 1-2 dagen in huis. Gratis verzending op bestellingen vanaf €100.

Heb je een vraag? Wij zijn bereikbaar via Whatsapp!

Beschrijving

Over het wijnhuis

Gradis’ciutta

Wijnhuis Gradis’ciutta is opgericht in 1997 door Robert Princic, die op jonge leeftijd het familiebedrijf voortzette en uitbreidde. Het landgoed ligt in Friuli-Venezia Giulia, waar de familie al generaties lang wijnbouw beoefent in de prestigieuze Collio-streek.​

Robert Princic transformeerde het stuk grond dat zijn vader en grootvader al jaren beheerden tot een modern wijnhuis met respect voor traditie. De focus ligt op het maken van authentieke wijnen die de unieke terroir van Collio weerspiegelen. Deze heuvelachtige streek aan de Sloveense grens staat bekend om zijn mergel- en zandsteen bodems die ideaal zijn voor witte wijnen.

Bekijk de wijn van Gradis'ciutta
Over deze wijn

Gradis’ciutta Friulano Collio

Gradis’ciutta Friulano Collio is een witte wijn uit de Collio DOC regio in Friuli-Venezia Giulia. Deze wijn bestaat volledig uit de Friulano druif, voorheen bekend als Tocai Friulano tot 2007. Het wijnhuis Gradis’ciutta werd opgericht in 1997 door Robert Princic, die na zijn studie Oenologie en Viticulture in Conegliano besloot om een eigen merk te creëren.

De naam verwijst naar een dorpje in het hart van Collio, een gebied dat al eeuwenlang bekendstaat om zijn kwaliteitsdruiven. Daarnaast kreeg het wijnhuis in 2018 de biologische certificering na tien jaar werk aan biologische wijnbouw. De Friulano druif is een van de autochtone druivenrassen van het gebied en wordt al sinds 1632 gedocumenteerd in historische bronnen uit de regio.​

Proefnotitie

De wijn toont een strogele kleur met medium intensiteit. Bovendien kenmerken aangename varietale aroma’s het neusprofiel, met duidelijke hints van acaciabloemen en zoete amandelen. Het gaandebuurt laat het smaakpallet rijp geel fruit zien met een stevige, gestructureerde opbouw. Daarbij ontwikkelt zich een lange, minerale afdronk die typisch is voor oude wijnstokken en wijngaarden op hellingen. Daarnaast biedt de wijn grote diepte met intense minerale noten. De textuur is expansief met een volle body, terwijl de zuurgraad laag blijft. Vervolgens kunnen ook tonen van peren en kruiden worden waargenomen, afhankelijk van het specifieke terroir. De alcoholgraad bedraagt 14%.​


Over de wijnstijl

De wijngaarden bevinden zich in Zavognza, Ruttars en Dolgi Breg op een hoogte van 120 tot 180 meter boven zeeniveau. Deze percelen hebben typische ponca-bodems, ook wel Flysch di Cormons genoemd, die ongeveer 50 miljoen jaar geleden zijn gevormd. Vervolgens worden de wijnstokken geteeld volgens het Guyot-systeem. De productie begint met zachte persing van druiven die 24 tot 48 uur bij lage temperaturen macereren. Daarna vindt fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Tot slot rijpt de wijn sur lie, op de fijne gistdeeltjes, tot aan het moment van bottelen. Deze methode draagt bij aan de complexiteit en textuur van de wijn.​


Combineer deze wijn met

De serveertemperatuur ligt tussen 8 en 10 graden Celsius om alle aroma’s optimaal te kunnen ervaren. Deze wijn past uitstekend bij aperitief momenten en voorgerechten. Daarnaast combineert de Friulano goed met prosciutto crudo di San Daniele en diverse koude vleeswaren. Ook soepen en droge eerste gangen vormen geschikte combinaties. Bovendien harmonieert de wijn met Montasio kaas uit de regio. Tot slot werkt de wijn effectief bij gebakken visgerechten. Andere passende opties zijn risotto met asperges, pasta met zeevruchten, of gegrilde groenten met olijfolie.​

Aanvullende informatie

Alcohol percentage

14%

Bewaarpotentie

Op dronk

Druif

Friulano

Inhoud

750ML

Serveer temperatuur

8-10°C

Sluiting

Kurk

Lekker bij

Aperitief, Vis, Wit vleesgerechten

Wijnhuis

Gradis'ciutta

Wijnsoort

Wit

Wijnstreek

Friuli-Venezia Giulia

Appelatie

Friulano Collio DOC