Skip to main content

Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio 2024

19,95 incl. btw

Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio is een biologische witte wijn uit de Collio DOC in Friuli-Venezia Giulia. Wijnhuis Gradis’ciutta produceert sinds 1997 wijnen op 35 hectare wijngaarden met ponca-bodem. De wijn heeft een strogele kleur met aroma’s van perzik, appel en bloemen.

De smaak is droog, vol en zacht gekruid met levendige zuren. Perfect bij visgerechten, schaaldieren en Italiaanse antipasti.​

Nog 3 op voorraad, binnen 1-2 dagen verzonden

Busje
Gratis PostNL-bezorging bij bestellingen vanaf €100

Bestel vandaag en je hebt jouw bestelling binnen 1-2 dagen in huis. Gratis verzending op bestellingen vanaf €100.

Heb je een vraag? Wij zijn bereikbaar via Whatsapp!

Beschrijving

Over het wijnhuis

Gradis’ciutta

Wijnhuis Gradis’ciutta is opgericht in 1997 door Robert Princic, die op jonge leeftijd het familiebedrijf voortzette en uitbreidde. Het landgoed ligt in Friuli-Venezia Giulia, waar de familie al generaties lang wijnbouw beoefent in de prestigieuze Collio-streek.​

Robert Princic transformeerde het stuk grond dat zijn vader en grootvader al jaren beheerden tot een modern wijnhuis met respect voor traditie. De focus ligt op het maken van authentieke wijnen die de unieke terroir van Collio weerspiegelen. Deze heuvelachtige streek aan de Sloveense grens staat bekend om zijn mergel- en zandsteen bodems die ideaal zijn voor witte wijnen.

Bekijk de wijn van Gradis'ciutta
Over deze wijn

Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio

Gradis’ciutta Pinot Grigio Collio komt uit het hart van Friuli-Venezia Giulia in Noordoost-Italië. Deze witte wijn draagt de Collio DOC-classificatie, de eerste beschermde herkomstbenaming van de regio Friuli-Venezia Giulia. Wijnhuis Gradis’ciutta werd opgericht in 1997 door Robert Princic, die na zijn studie oenologie in Conegliano besloot een eigen wijnlabel te creëren.

De naam verwijst naar een localiteit in Collio waar al eeuwenlang uitstekende druiven groeien. Daarnaast werkt het domein sinds de oogst van 2018 volledig biologisch gecertificeerd. Het wijnhuis beheert 35 hectare wijngaarden verspreid over verschillende gemeenten in Collio, waaronder San Floriano, Cormons, Mossa en Capriva. Deze Pinot Grigio bestaat uit 100% Pinot Grigio-druiven.

Proefnotitie

De wijn toont een strogele kleur met schitteringen die naar koper neigen. In de neus ontwikkelen zich delicate aroma’s van tomatenblad, rijpe appel en perzik. Bovendien komen geuren van gekonfijt fruit, kweepeer en bloemen naar voren. De smaak kenmerkt zich als aangenaam droog, vol en zacht gekruid. Verder bevat de wijn levendige zuren die frisheid geven. De textuur voelt rond aan met een lange afdronk. Ook zijn er subtiele tonen van witte peper waarneembaar. Het alcoholpercentage ligt tussen de 12% en 13,5%, typisch voor Pinot Grigio uit deze regio.​


Over de wijnstijl

De Collio-regio ligt ingeklemd tussen de Isonzo-rivier, de Judrio-rivier en de Julian-Alpen. Dit gebied beschikt over een mild, gematigd microklimaat door de zuidgerichte hellingen. Daarnaast bieden de Julian-Alpen bescherming tegen koude winden, terwijl de nabijheid van de Adriatische kust zorgt voor thermische schommelingen in de zomer. De ponca-bodem bestaat uit gelaagde mergel, zandsteen en fossiele schelpen. Deze unieke bodemsamenstelling geeft de wijnen een minerale ziltigheid. In Collio tilt deze druif zich naar een hoger niveau dan in andere Italiaanse regio’s. De vinificatie gebeurt in roestvrijstalen tanks om frisheid te behouden.​


Combineer deze wijn met

Deze Pinot Grigio combineert uitstekend met visgerechten en schaaldieren. Specifiek passen risotto’s, salades en asperge-groentegerechten goed bij deze wijn. Ook antipasti zoals bruschetta vormen een geschikte keuze. Verder harmonieert de wijn met milde romige kazen zoals pecorino of taleggio. Koude voorgerechten en ragout-gerechten zijn eveneens passende opties. Daarnaast werkt de wijn goed bij gerechten met wit vlees. Gegrilde vis en octopussalade passen binnen dit spectrum. De serveertemperatuur ligt idealiter tussen 8°C en 12°C.

Aanvullende informatie

Alcohol percentage

14%

Bewaarpotentie

Op dronk

Druif

Pinot Grigio

Inhoud

750ML

Serveer temperatuur

8-10°C

Sluiting

Kurk

Lekker bij

Aperitief, Vis, Wit vleesgerechten

Wijnhuis

Gradis'ciutta

Wijnsoort

Wit

Wijnstreek

Friuli-Venezia Giulia

Appelatie

Pinot Grigio Collio DOC