Poggio al Sole

Poggio al Sole ligt in het hart van Toscane, tussen Florence en Siena, in de prachtige streek tussen Tavarnelle Val di Pesa en Greve in Chianti. Dit wijnhuis heeft een lange geschiedenis, want volgens documenten uit de archieven van de nabijgelegen abdij Badia a Passignano werden er al in de 12e eeuw wijn en olijven verbouwd op dit landgoed

De moderne geschiedenis van Poggio al Sole begon in 1990 toen de Zwitserse familie Davaz het domein kocht. De familie Davaz heeft een lange traditie in wijnbouw en produceert sinds de jaren '70 wijn op hun landgoed in Zwitserland. Johannes en Kathrin Davaz, de oudste zoon, woont nu met zijn familie op het Toscaanse landgoed en heeft de leiding over de wijnproductie. Sinds 2019 voegden zijn zoon Valentino en diens vrouw Stephanie zich bij het familiebedrijf om samen de toekomst van het wijnhuis vorm te geven en wonen nu zelf op het domein.

Het domein omvat ongeveer 24 hectare wijngaarden die op 320-480 meter boven zeeniveau liggen met een zuidoostelijke tot zuidwestelijke ligging. Om topkwaliteit te garanderen, wordt de opbrengst bewust beperkt tot slechts 400-600 gram druiven per vierkante meter. Bovendien werkt het wijnhuis volgens biologische principes en zijn de wijnen veganistisch gecertificeerd.