Beschrijving
Over deze wijn
Menegotti Lugana
Menegotti Lugana is een witte wijn geproduceerd door het familiebedrijf Menegotti, gelegen nabij het Gardameer in de regio Veneto. De Lugana wordt gemaakt van de Trebbiano di Lugana druif en groeit op klei- en zandrijke bodems langs de zuidoever van het Gardameer. Deze bodem en het gematigde microklimaat zorgen voor een aromatisch en zuiver karakter. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een fermentatie en rijping van zes maanden in roestvrijstaal, waardoor het frisse en fruitige karakter behouden blijft.
Proefnotitie
Menegotti Lugana laat een intense goudgele kleur zien. De expressieve neus biedt aroma’s van citrus, perzik, meloen en witte bloemen. In de mond proef je direct rijpe citrusvruchten, aangevuld met tonen van peer en wit fruit. Het mondgevoel is vol en zalvend, maar daarnaast ook fris dankzij levendige zuren. De textuur is rond en soepel, met een prettig sappige afdronk. Opvallend zijn de florale en minerale hints in combinatie met een geurende fruitigheid, wat deze Lugana tot een veelzijdige wijn maakt.
Over de wijnstijl
De wijnstijl van Menegotti Lugana kenmerkt zich door een droge, zachte en elegante structuur. Dankzij de Trebbiano di Lugana druif, het minerale terroir en het milde klimaat ontstaat een fris, aromatisch profiel. De wijn is doorgaans aromatisch, expressief en rond, met duidelijke citrus- en steenvruchttonen. Dit zorgt voor een uitgebalanceerde smaak, waarin opwekkende zuren en een lichte mineraliteit samenkomen. De wijn is goed drinkbaar en leent zich voor diverse gelegenheden door zijn toegankelijkheid en complexiteit.
Combineer deze wijn met
Menegotti Lugana combineert uitstekend met gerechten uit de Italiaanse keuken. Zoetwatervis, zoals forel en snoekbaars, past ideaal bij het frisse karakter van de wijn. Pasta’s met schaal- en schelpdieren, risotto met zeevruchten of een lichte romige saus sluiten goed aan bij de ronde smaken. Ook gevogelte, zoals kip en kalkoen, combineert door de zachte textuur harmonieus. Probeer Lugana met antipasti zoals bruschetta, of met zachte kazen en lichte voorgerechten voor een uitgebalanceerde pairing. Voor extra variatie zijn Aziatische gerechten en lichte Italiaanse salades eveneens aan te raden.
