De beste wijnhuizen in Toscane

De beste wijnhuizen uit Toscane vinden kan een uitdaging zijn! Dat komt door het grote gebied en de vele wijnhuizen die je er kan vinden.

De wijngaarden in Toscane zijn de bekendste van Italië door de Sangiovese druiven en de bekende Chianti wijnen maar het gebied kent meerdere verschillende druivenrassen en wijnen.

Op de wijnkaart van Toscane vind je verschillende gebieden waarvan de belangrijkste zijn:

• Chianti Classico
• Montecucco
• Montalcino
• Montepulciano
• Bolgheri

De Chianti wijnstreek is één van de grootste in Europa. Het Chianti gebied loopt ongeveer van Pisa, Florence, Arezzo tot aan Siena. De Sangiovese druif wordt voor de meeste Toscaane wijnen gebruikt.

Binnen de wijnregio Chianti zijn verschillende wijngebieden die de naam van de wijn dragen die er wordt geproduceerd. De Colli Fiorentini, Rufina, Colli Arentini, Montalbano, Montespertoli, Colline Pisane en Colli Senesi. De meeste bekende ligt in het hart van de regio, de Chianti Classico.

Wie Chianti zegt zal vaak meteen volgen met Antinori. De familie Antinori maakt al honderden jaren wijn waaronder verschillende Chianti Classico wijnen.

Op ongeveer 20 km van Florence ligt het prachtige Antinori Chianti Classico wijnhuis. Het ligt half in de Toscaanse heuvels om de ondergrondse kelders koel te houden.

Wij raden je hier aan om te reserveren voor een rondleiding en om boven in het restraurant af te sluiten met een heerlijke mousserende Franciacorta rosé.

De familie Ricasoli heeft vanuit hun kasteel een belangrijk bijdrage geleverd in Italië maar ook aan de wijnbouw. Het enige echte recept voor Chianti Classico werd door niemand minder dan baron Bettino Ricasoli zelf opgeschreven.

Tegenwoordig kan je het kasteel bezoeken op de prachtige Chianti heuvels met uitzicht over de Ricasoli wijngaarden. De rijke historie wordt tijdens een rondleiding verteld. Aan het einde mag je een aantal wijnen proeven.

Wij raden aan om hier een rondleiding te reserveren.

Ten zuiden van Siena vindt je Montalcino. De Brunello di Montalcino kreeg in 1980 de status DOCG wijn, en behoort tot de top van Italiaanse wijnen.

De wijnen uit Montalcino worden ook gemaakt van Sangiovese. De Brunello wijn rijpt 4 jaar, de Brunello Riserva doet daar nog een jaar langer over en heeft van de 5 jaren er 2 jaar op hout gelegen.

Naast de duurdere Brunello maken de meeste wijnboeren ook Rosso di Montalcino. Deze is goedkoper en heeft de DOC status.

Claudio Tipa en zijn zus Maria Iris Bertarelli werden gedreven door liefde voor Toscane en passie voor wijn naar de heuvels van Montecucco. In 1999 verwierf en herstelde ze het 13e-eeuwse ColleMassari kasteel en zijn wijngaarden.

Archeologische vondsten tonen aan dat wijn hier al sinds de oudheid wordt gemaakt. Het landgoed strekt zich nu uit over 1.200 hectare, met 120 hectare wijngaarden en bijna 90 hectare olijfgaarden, sommige bomen zijn meer dan 900 jaar oud. Belangrijke wijngaarden omvatten Poggio Lombrone, met 50 jaar oude Sangiovese wijnstokken, en Vermentino wijnstokken geplant in 2000.

Montecucco is gelegen in het zuiden van Toscane en afgezonderd van het toerisme. Het relatieve onbekende wijngebied levert erg mooie wijnen op voor een goede prijs.

Het wijngebied ligt in de buurt van de oude vulkaan Mont Amiata en ligt bij de kalme rivieren zoals Ombrone en Orcia. Hierdoor ontstaat een uniek klimaat om wijn te maken.

Castiglion del Bosco ligt ten noordwesten van Montalcino, in Val d’Orcia, een Unesco-natuurreservaat met een totaal oppervlakte van 2.000 ha.

Hier heeft Castiglion del Bosco 41 hectare bestemd voor het maken van Brunello di Montalcino. De wijnen zijn biologisch gecertificeerd van Castiglion del Bosco.

De Brunello wijnen van Castiglion del Bosco winnen al jaren de hoogst haalbare prijs in Italië, de 3 glazen van Gambero Rosso.

Loacker ken je misschien al van de zoete snoepjes maar zij maken ook op verschillende plekken in Italië wijn.

Een van de estates ligt in het Montalcino gebied waar Loacker 5 verschillende Brunello Cru’s maakt. Deze wijnen komen van specifieke wijngaarden af en hebben unieke aroma’s en smaken.

Met slechts 19 hectare land en een productie van 80.000 flessen per jaar is dit een relatief klein wijnhuis met erg smaakvolle wijnen.

In Montepulciano staat bekend om de DOCG wijn Vino Nobile di Montepulciano.

Ook bij deze wijn wordt de Sangiovese druif gebruikt maar ook bijvoorbeeld Canaialo en Mammolo. De wijn wordt rijpt 2 ot jaar in eikenhouten vaten voordat deze verkocht wordt. Hiermee behoort de Vino Nobile di Montepulciano niet alleen tot de beste Toscaanse wijnen maar ook tot de beste wijnen uit Italië!

In het zuiden van Toscane ligt het pittoreske Montepulciano en in de heuvels rond Montepulciano liggen de wijngaarden van Salcheto. Ruim dertig jaar geleden is dit wijnhuis opgericht en vernoemd naar het Salcheto beekje wat langs de wijngaarden loopt.

Sinds 1997 is Michele Manelli wijnmaker van Salcheto. Onder zijn leiding is Salcheto volledig overgegaan op biologische wijnbouw.

Met ruim 50 hectare op een gemiddelde hoogte van 450 meter behoren de wijngaarden tot de hoogstegeleden van de regio.

Het familiebedrijf Cantine Dei wordt tegenwoordig met groot succes geleid door de excentrieke Maria Caterina Dei. Zij studeerde af in literatuur maar werd verliefd op de wereld van wijn.

Met moderne technieken maakt Cantine Dei wijnen die je niet moet missen.

Aan de Toscaanse kust vinden wij het plaatsje Bolgheri en is daarmee het middenpunt voor het redelijke nieuwe wijngebied.

Door de ligging aan de kust en de unieke microklimaten is dit gebied erg geschikt voor de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Cabernet Franc. Zoals je opvalt zijn dit allemaal Franse druiven en dit komt omdat de Sangiovese druif met moeite aan de kust zijn druiven groeit.

Uit dit gebied komen verschillende Super Tuscans van onder andere Antinori en Frescobaldi.

Campo alle Comete heeft een unieke ervaring rond hun wijnen gecreëerd, alsof je een droomwereld instapt. Tenuta Campo alle Comete werd in februari 2016 overgenomen door Feudi di San Gregorio, het befaamde wijnhuis uit Campania.

Op het landgoed van Campo alle Comete vind je een soort amphitheater die van veraf al opvalt.

Het verhaal van Chiappini is een echt familie verhaal, in de jaren 50 verhuisde Giovanni Chiappini (zoon van een boer) vanuit de Marche naar Bolgheri. Tegenwoordig werken de 2 dochters Martina en Lisa mee in het bedrijf.

In de loop van de tijd werden de wijnen van Chiappini ontdekt en erg positief ontvangen door internationale wijnrecensenten.

Onze tip hier is om de Vermentino: Le Grottine te proeven.